淀粉指示剂

取自 食品百科全书

[中文]: 淀粉指示剂

[英文]: starch-iodide indicator

[说明]: 指在碘量滴定法中指示终点所用的可溶性淀粉液。可溶性淀粉在有碘离子存在时，能与极微量的碘生成蓝色的吸附化物。反应极灵敏。