海龟

取自 食品百科全书

海龟

Chelonia mydas；green turtle

龟鳖目海龟科的一种 。因脂肪呈绿色 ，又称绿色龟 。广布于大西洋、太平洋和印度洋。中国产日本海龟，北起山东、南至北部湾近海均有分布。上颌平出，下颌略向上钩曲，颚缘有锯齿状缺刻。背甲呈心形。盾片镶嵌排列。四肢桨状。前肢长于后肢。雄性尾长，达体长的1／2。前肢的爪大而弯曲呈钩状。背甲橄榄色或棕褐色，杂以浅色斑纹；腹甲黄色。生活于近海上层。以鱼类、头足类、甲壳类及海藻等为食 。常在礁盘附近水面交尾，需3～4小时。雌性夜间爬到岸边沙滩上以后肢挖一直径20厘米，深50厘米的“卵坑”，在坑内产卵。产毕以砂覆盖。每年产卵多次，每产 91～157 枚。卵白色，圆形，径41～43毫米 ，壳革质 ，韧软 。孵化期50～70天。肉和卵均可食，甲可熬胶入药，与龟板胶同效。本种可分为大西洋海龟、太平洋海龟和日本海龟3亚种。

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Chelonia mydas Linnaeus

别名绿海龟，英文名 Green turtle

海龟 ：hǎi ɡuī

爬行纲，海龟科。长可达1米多。头顶有一对前额鳞。四肢如桨，前肢长于后肢，内侧指、趾各有一爪。头、颈和四肢不能缩入甲内。主要以海藻为食。生活在大西洋、太平洋和印度洋中，到陆地上产卵，孵出幼体。肉可食，脂肪可炼油。为国家二级保护动物。

海龟是龟鳖目海龟科的1种。因脂肪呈绿色，又称绿色龟。广布于大西洋、太平洋和印度洋。中国产的属于日本海龟，北起山东、南至北部湾近海均有分布。海龟上颌平出，下颌略向上钩曲，颚缘有锯齿状缺刻。前额鳞1对。背甲呈心形。盾片镶嵌排列。椎盾5片；肋盾每侧4片；缘盾每侧11片。四肢桨状。前肢长于后肢，内侧各具1爪。雄性尾长，达体长的二分之一。前肢的爪大而弯曲呈钩状。背甲橄榄色或棕褐色，杂以浅色斑纹；腹甲黄色。生活于近海上层。以鱼类、头足纲动物、甲壳动物以及海藻等为食。每年4～10月为繁殖季节,常在礁盘附近水面交尾，需3～4小时。雌性在夜间爬到岸边沙滩上，先用前肢挖一深度与体高相当的大坑，伏在坑内，再以后肢交替挖一口径20厘米、深50厘米左右的“卵坑”，在坑内产卵。产毕以砂覆盖，然后回到海中。每年产卵多次，每产91～157枚。卵白色，圆形，径41～43毫米，壳革质，韧软。孵化期50～70天。

另一说法：

海外归国人员。原称“海归”，现在多为“海龟”。

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