海星毒素

取自 食品百科全书

[英文名]：Asterotoxin

棘冠海星为一种具有多只腕足（7－23只）的海星，全身布满棘叉，看似一顶由荆棘编成的帽冠，故而得名。其叉棘锐利而且分布有毒腺，可产生海星毒素，人们触及棘叉会引起中毒.