浮小麦
取自 食品百科全书
种中文名：浮小麦
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae
植物形态：
一年生或二年生草本，高0.6～1cm。杆直立，通常具有6～9节。叶鞘光滑，叶舌膜质，短小，叶片扁平，长披针形，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3～10cm；小穗两侧扁平，长约1.2cm，每小穗具3～9花，颍短，革质，背面具有锐利的脊，有时延伸成芒；雄蕊3枚；花丝细长；子房卵形。颍果矩圆形或近卵形，长约6mm，浅褐色。花期4～5月，果期5～6月。
药 名：浮小麦
拼 音：FUXIAOMAI
英文名：Blighted Wheat
来 源：为干瘪轻浮的小麦，水淘浮起者。
功 效：止汗，退热除烦。
主 治：治骨蒸劳热，自汗，盗汗。
性味归经：甘咸，凉 ①《纲目》： "甘咸，寒，无毒。"②《本草备要》： "威，凉。"入心经。
用法用量：内服：煎汤，3～5钱；或炒焦研末。
别 名：浮水麦(《本草蒙签》)、浮麦(《纲目》)
处方名：浮小麦
商品名：浮小麦、浮麦，以干瘪、洁净、能浮于水面者为佳。
动植物资源分布：全国大部分地区多有生产。
拉丁名：药材Fructus Tritici Levis原植物
炮制方法：拣去杂质，筛净灰屑，漂洗后晒干。《纲目》："焙用。"
考 证：出自《本草汇言》。
用药禁忌：《四川中药志》1960年版：“无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。”
功效分类：收涩药，固表止汗药。
各家论述：
1.《本草汇言》：卓登山云，浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻性燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。倘属阴阳两虚，以致自汗盗汗，非其宜也。
2.《本经逢原》：浮麦消克敛盗汗，取其散皮膝之热也。
选方：
①治盗汗及虚汗不止： 浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米钦汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。(《卫生宝鉴》)
②治男子血淋不止： 浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。(《奇方类编》)
生药材鉴定：
干燥颖果呈长圆形，长约2～6毫米，直径约1.5～2石毫米。表面浅黄棕色或黄色，略皱，腹面中央有较深的纵淘，背面基部有不明显的胚 l枚，顶端有黄色柔毛。质坚硬，少数极瘪者，质地较软。断面白色或淡黄棕色。少数带有颖及稽。气无，味淡。 以粒匀、轻浮，表面有光泽看为佳。显微鉴定：颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见与其相垂直交错排列的管细胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外层为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。本品以粒均匀、轻浮、无杂质者为佳。
中药化学成分：
普通小麦含淀粉53%～70%，蛋白质11%，糖类(蔗糖、葡萄糖、棉子糖、麦芽糖、蜜二糖)2%～7%，糊精2%～10%，脂肪约1.6%，粗纤维约2%；尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素(allantoin)、精氨酸、淀粉酶、蛋白分解酶及微量维生素B、E。
中药化学鉴定：
薄层角谱：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，上清液作点样用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做对照溶液。分别点样于硅胶G-1%CMC薄板上，以正丁醇-冰醋酸-水（4：1：5）上层液展开，展距10cm，重复1次。喷以a-萘酚硫酸溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫色。
