浒苔属

取自 食品百科全书

绿藻门绿藻纲石莼目的1属。藻体直立,管状中空或者至少在藻体的柄部和藻体边缘部分呈中空，管状部分由单层细胞组成。藻体单条或者有分枝，圆柱形，有时部分扁压。藻体基部细胞生出假根丝，向下形成固着器。每个细胞有一个细胞核，一个片状色素体，常有一个或者多个蛋白核。营养繁殖时，藻体断裂形成新藻体。无性生殖是形成顶端有 4条鞭毛的游动孢子。有性生殖是形成顶端有2条鞭毛的配子,配子同配或者异配。有同形世代交替。 　　

本属约有40种，中国约有11种。多数种类海产，广泛分布在全世界各海洋中，有的种类在半咸水或江河中也可见到。常生长在潮间带岩石上或石沼中，或泥沙滩的石砾上，有时也可附生在大型海藻的藻体上。中国常见种类有：缘管浒苔、浒苔、扁浒苔、条浒苔。浒苔属的种类可食用。福建南部用浒苔作调味品和食品。江苏、浙江称浒苔为“苔条”，为市场上常见食品。肠浒苔可供药用。