油樟

取自 食品百科全书

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属于:樟科(Lauraceae) 樟属(Cinnamomum)常绿乔木

拉丁名:Cinnamomum longepaniculatum (Gamble) N. Chao ex H. W. Li 樟科Lauraceae,樟属Cinnamomum,国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)国内分布:产四川. 海 拔:600-2000,中国植物志:31:184,形态特征:常 绿乔木,最低海拔:500,生 境:山地常绿阔叶林中 模式采自:四川,是否栽培:野生,湖北分布:长阳,。油樟系樟科樟属的珍贵树种,中国除台湾省外,独有分布于宜宾,亦称“宜宾油樟”。分布:生长在气候温和,雨热同季,海拔400-1200米的喀斯特地貌中.四川宜宾县思坡乡被称为"油樟之乡". 特征:具有生长快、材质好、萌发力强、干形通直、树形美观等特点。   油樟是常绿齐木,高达50m,胸径3m,具有生长速、萌蘖强,载叶多,病虫少,树形美观,姿态雄伟,木质柔韧,纹理致密的特点,寿命长达千年,是成片造林和四旁绿化的首选树种。   油樟树兜含黄樟素3—5%,是合成洋茉莉醛的重要原料;樟木香气浓郁、耐腐防蛀,是造船制箱、民用家具和美术工艺品的上等材;樟叶片含樟油3.8—4.5%,提取桉叶素,广泛用于医药、化工、香料、食品和国防工业;油樟种子榨油,可供制皂、作润滑油。   油樟全身是宝,尤以樟油产品名扬天下,宜宾樟农称之“摇钱树”,宜宾县正大力开展人工栽培。 油樟栽培技术 采种与贮藏   1、采种:选用健壮母树采种。成熟种果皮由青变紫转至黑色,且柔软多汁,“白露”前后采种,或拾集落地种子。油樟种子较其它樟种早一个季节成熟。   2、贮藏:油樟种子富含油脂,易丧失发芽力,因此,一是采摘果实后及时搓掉果皮,拌草木灰或碱性物脱脂去蜡,用水洗净,阴干播土,随采随播;二是将果实去皮洗净后混沙贮藏。按1﹕2的比例混合,每五天翻动一次,每月换一次新沙。春播时,筛沙取种播入沙床。   育苗  1、有性繁殖:鉴于油樟种子发芽率只有30%左右,故采用“两段”育苗,可提高出苗率,并培育壮苗。   (1)、沙床育小苗:取河沙或打细红色沙石过筛后沙床,厚15—20cm,床宽1m,面积视种子多少而定——以种子不重叠为度,秋播或早春播种加盖薄膜,既保温保湿,又能防鸟兽为害。待种子发芽出土后,及时接盖薄膜,有利苗木生长,也避免“烧苗”。一般在谷雨——立夏时节开展小苗移床。   (2)移苗床:苗圃应选用水源方便,半阴半阳的厚层沙壤质平缓土地,施足底肥,拌匀筑床,宽1m,长不限,以10cm的界方移植小苗,阴雨或早晚栽植,随起随栽,栽后浇透定根水,保持苗床湿润,遇烈日可用铁芒箕竖插庇荫。成活后,看苗施放水肥。一年生苗高40—120cm。地径0.5—1cm。   2、无性繁殖:方法很多,可用埋根,压条,撕“鸡把腿”和嫩枝扦插育苗,侧重介绍嫩枝扦插。   (1)、选择地势平坦,水源方便,排水方便,半阴半阳的酸性或微酸性沙土或沙壤土作插穗圃,最好是粉碎过筛的红沙石沙,铺设20—25cm厚的沙床。沙质土壤需用3%的硫酸亚铁每100平方米37.5公斤溶液撒土表“消毒”,不再翻耕,七天后床面铺沙10cm以上备插。   (2)、扦插季节:春、夏、秋均可,但以立夏——小满时节为宜。  (3)、选用10年生以下油樟侧枝或10年生以上母树两米以下枝条和萌芽条侧枝,顶芽饱满,枝条木质或半木质化,长20cm,径0.3cm,注意保鲜,插条长12—18cm,稍顶留2—3片半叶,用利刃削成平底,并在离底部2cm内横刻3—4刀,深达木质部,50枝齐整结捆,竖置于5cm深的清水盆中,待药物处理。   (4)药物处理有二。一是用奈乙酸处理,按1000株插条下部4cm 浸泡在2g高锰酸钾溶解于2kg水的溶液中半小时(秋插4小时),再用非金属容器将0.3g奈乙酸溶解于3ml酒精(或高度酒)中,兑冷开水600g,最后把这1000插条浸泡底部3—5秒钟后,插入沙床4—5cm深,株行距5cm,浇透水,盖薄膜,膜棚高50cm。在膜棚上搭阴棚80cm高,棚面透光度10—15%;二是用ABT生根粉处理。首先配制2‰的硫酸亚铁溶液125kg,然后将1gABT生根粉溶于1kg酒精中,兑水10kg,最后把1万株插条分批依次浸泡插条底部4cm高2小时和1—2小时,插入沙床4—5cm深。   (5)、保持沙床湿润,不能过施,浇水时忌用井水;插床地温不超过35摄氏度,高温时可接膜散热;插条走根发叶后,揭开覆盖,再行水肥管理。   造林   在平丘地带,选用土层40cm以上的黄壤土(忌用紫色土)造林或四旁栽植,窝大67×67×40,每亩111—168株。   造林最佳季节为“霜降”前后;苗木要求高40cm以上,且粗壮无病虫害;起苗用锄挖掘,严禁手拔,结捆运输;植苗前剪枝打叶,宿留顶端3—4片半叶,并用泥浆拌根,合参少许食盐或过磷酸钙于泥浆中,可提高成活率;植苗时做到苗正根伸,适当深栽,压实捶紧。亦可截断离地径10cm处的苗杆,用蔸栽植,成活率高达98%,其后萌条多,载叶大,提高单产。有条件的每窝施磷肥0.5kg,拌匀后植苗。   抚育管理 幼林阶段主要的中耕除草,常以窝抚、防治水土流失,年抚1—2次,同时防止人畜践踏,三年既可郁闭成林,开始收益。   油樟的利用   1、采叶炼油   油樟叶片是主含樟油器官,为了蒸馏透气,常以枝叶同采混蒸。蒸馏器多用铁制品,既包括炉膛、底锅、甑盖及冷凝器等部件。通称水封式蒸馏器。油樟采叶期一般在6月5日—7月15日,有利于枝叶萌发,稳定翌年产量。枝叶出油率1.5—1.8%,樟油浮水面。十五年左右樟林,年亩产樟油10kg,现行价值300元,纯利200元。   2、油樟树蔸主含黄樟油,炼油设备与练樟油相同,四季均可作业。   将枯死油樟树蔸取出,削成片块,放进蒸馏器蒸馏,一甑蒸馏时间约10小时,出油率2—3%。黄樟油沉于水底,每吨价5万元左右。   3、樟油加工   樟油组分较多,其中1.8一桉叶油素58.55%,合格樟油含桉55%以上。1984年,宜宾已开始樟油精加工,现已建成四个香料厂,具有年加工2000吨樟油能力,主产品80%桉叶油,副产残液和白樟油。将80%桉叶油再次浓缩成最终产品99.5%桉叶素运销世界生产厂家作原料。目前,本道工序由我国转口新加坡完成,成倍附加值。   4、黄樟油加工   黄樟油的重要成分黄樟素占80%以上,香料厂将其浓缩成99.7%黄樟素,直销各国生产厂家,作原料,合成洋茉莉醛,香兰素和丁香酚。    油樟发展趋势 1、天然香料油 油樟是天然香料油,不含毒素,出口免检商品,主要产品是桉叶素,随着世界人口的增长和生活水平的提高,医药、食品、化妆、日用品等原料倍增,国际市场年需桉叶素4000吨 ,既需樟油8000吨。目前,年入市场桉叶素2400吨,我国占600吨,供需矛盾十分突出,正是扩建油樟基地的大好时机。 2、提高樟油产量的途径 提高樟油产量的主要途径:一是扩大油樟基地面积,二是开展油樟林的集约经营,三是提高粗油的出油率;四是运用激素、脱落油樟叶片,保留树枝供给养分,提高载叶量,达到樟油产量翻番。

用途:其叶、枝、根、茎、花、果都富含芳香油,是提炼天然香料的优良树种,也是目前全国保存和发展最好的天然香料油源。它含有桉叶油素、芳樟醇和樟脑等40多种元素,经过深度加工可以提取多种重要的天然单离原料,是国防、轻工、香料、医药、高级电镀工业的稀有原料。特别是从油樟油中精馏生产的桉叶油素,在国际贸易中被称为“中国桉叶油”。

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