水果玉米

取自 食品百科全书

1 绿色佳人甜玉米－可生食的水果玉米 零 售 价：45元/500克

【特征特性】：在北京春播全生育期95天左右，从播种到鲜穗采收期约75天左右，长江以南地区春播，从播种至鲜穗采收期缩短为70天左右，夏播从播种到鲜穗采收期缩短为65天左右。株高200厘米左右，穗位70-80厘米左右，穗型长筒形，穗长18-22厘米，穗行数16-18，鲜穗重350克左右，籽粒黄色，具有皮薄香嫩，脆甜可口等特点，鲜穗产量达1000公斤以上，该品种抗病、抗倒性好。

【播种说明】：1、与其他玉米品种隔离种植，理想距离在300米以上，防止串粉影响其品质。2、鲜穗最佳采收期为吐丝授粉21-25天，采收后2-5个小时内上市或加工保鲜。采收时间推迟、加工不及时都将影响品质3、不宜在粘重土壤种植，栽培后期因籽粒含糖量高而易受虫鼠危害，应加强防治。4、亩保苗3500株左右。5、加强苗期管理，促进早期生长发育，提高鲜穗产量。

2 绿色巨人甜玉米－可生食的水果玉米 零 售 价：50元/500克

【特征特性】绿色巨人为超甜玉米杂交种，几年来在各地试验、示范结果表明，该品种在抗逆性、产量及品质方面居国内领先水平，连续两年全国甜玉米区试第一，是作蔬菜、水果或粒用制罐的首选品种。

【特征特性】：北京春播全生育期105天左右，从播种到鲜穗采收约需85天，株型半紧凑，株高230-240厘米，穗位80-90厘米，穗长18-22厘米，穗粗5.2厘米，穗型近筒型，穗行数18-20行，行粒数35-40粒，籽粒深度1.62厘米，出籽率62.8%，千粒重320克，籽粒黄色，皮薄肉嫩、食后无渣、脆甜可口、色味俱佳；该品种综合抗性好，高抗黑粉病、矮花叶病、玉米螟，抗大、小斑病、弯孢菌叶斑病，抗倒性好，是鲜食、速冻及粒用罐头加工的首选品种。

【栽培要点】：1、与其他玉米品种隔离种植，理想距离在300米以上防止串粉影响其品质。2、鲜穗最佳采收期为吐丝授粉21-25天，采收后2-5小时内上市或加工保鲜。采收时间推迟、加工不及时都将影响品质。3、不宜在粘重土壤种植，栽培后期因籽粒含糖量高而易受虫鼠危害，应加强防治。4、亩保苗3300-3600株。

3 中甜2号甜玉米 零 售 价：17.00元/500克

中早熟加强甜玉米，在北京春播生育期107天，夏播90天，株高200厘米，每株l－2个果穗，果穗筒形，穗长18～20厘米，行数12－14行，籽粒鹅黄色，高抗病毒、大小斑病及青枯病；种植密度3200－3800株／亩（2尺×0．75尺），最佳采收期为花丝抽出18－20天左右，采收后应在2－5小时内上市或加工保鲜。采收不当、延误上市或加工不及时将使籽粒中糖分急剧减少严重影响品质。生长后期，不要使农药，以防果穗受到污染。

4 绿色超人甜玉米－可生食的水果玉米 零 售 价：50.00元/500克

【特征特性】“绿色超人”出苗至鲜穗采收85－90天，株高250厘米，穗位90－100厘米，高抗大、小斑、病毒、青枯、纹枯等多种病害，果穗筒形，籽粒鲜黄色，鲜籽粒千粒重250克左右，籽粒行数18－20行，行粒数35－38粒，穗长24－26厘米，鲜果穗单重0.4公斤左右，一般亩产1200－1300公斤的。活秆成熟，保绿度好。高抗倒伏。

【主要特点】：1、外观品质、色泽、饱满度和柔嫩度好，皮薄易化渣。2、营养丰富、甜度高、适口性好，经农业部谷物检测中心测试，具有17种氨基酸，占总重的3.17%；干基总糖量含33.4%，维生素C的含量为115.4mg/公斤；维生素E的含量为2.44mg/公斤；同时富含人体必需多种微量元素。3、青果穗可当水果直接食用，果皮柔嫩，风味鲜美。4、青穗籽可通过蒸、煮、烤或清蒸加工速冻贮藏，随时供应市场。5、籽粒可加工成糊状饮料、罐头食品或直接炒菜。6、茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的优质饲料，每亩播种量1.5－1.75公斤。留苗密度每亩2800-3000株。种植需与普通玉米隔离。栽培期间，应加大水肥管理、防治地下害虫及玉米螟。“绿色超人”鲜果穗的最佳采收期为花丝抽出后的20－25天，过晚采收将严重影响品质，采收后应立即加工和出售，时间不超过72小时，在此期间应低温保存，为适应加工条件及市场供应，在我国北方种植可采用地膜覆盖及露地栽培方法相结合，在长江以南地区可采用分期播种方式。

5 甜脆蜜8号－可生食的水果玉米 零 售 价：55元/500克

【特征特性】早熟超甜型玉米新品种，北京地区从播种到鲜穗采收约需75天，株型半紧凑，株高210厘米，穗位70厘米，穗型筒形，穗长18-23厘米，穗粗4.8-5.0厘米，千粒重349.5克，穗行数16-18行，粒深1.6厘米，籽粒黄色，皮薄肉嫩，脆甜可口，品质极佳。该品种具有亩产鲜穗1000公斤以上的潜力。该品种综合抗性好，高抗黑粉病、矮花叶病、玉米螟，抗大、小斑病、弯孢菌叶斑病，抗倒伏。是鲜食、速冻及粒用罐头加工的首选品种。

【栽培要点】1、该品种适宜南方及黄淮海玉米种植区种植。2、栽培密度以3300－3500株／亩。3、华北地区在四月初种植，长江以南地区可周年种植。

6 加蜜6号甜玉米－可生食的水果玉米 零 售 价：40元/500克

【特征特性】在北京春播全生育期100天左右，从播种到鲜穗采收期约80天左右，长江以南地区春播，从播种至鲜穗采收期缩短为75天左右，夏播从播种到鲜穗采收期缩短为70天左右。株高230厘米左右，穗位80-90厘米，果穗圆锥形，穗长18-20厘米，穗粗5厘米左右，鲜穗重350克左右，籽粒淡黄色，粒形细长，具有果皮薄嫩、果肉香甜、色味俱佳等优点，鲜穗产量可达1000公斤以上，该品种抗病性、抗倒性好，是鲜食、速冻及罐头加工的优良品种。

【栽培要点】：1、与其他玉米品种隔离种植，理想距离在300米以上，防止串粉影响其品质；2、鲜穗最佳采收期为吐丝授粉21-25天，采收后2-5小时内上市或加工保鲜。采收时间推迟、加工不及时都将影响品质；3、不宜在粘重土壤种植，栽培后期因籽粒含糖量高而易受虫鼠危害，应加强防治；4、亩保苗3500株左右。

7 彩糯118玉米 零 售 价：30.00元/500克

【品种来源】彩糯118为中国农科院最新育成的有色糯质型鲜食玉米单交种，果穗子粒为紫、白色相间，各地种植表明：彩糯118具有适应性广、抗病性强、品质优良、鲜穗商品性好、经济效益高等特点，是我国目前鲜食菜用玉米的优良品种。

【特征特性】北京播种到采收青鲜果穗需要80-90天；株高240厘米左右，穗位100-110厘米；果穗筒形，行列整齐，结实性好；穗长16-18cm，穗粗4.5-5.0厘米，14-16行，行粒数为35-40；品质好，子粒为紫、白色相间，经蒸煮食用，皮薄、糯甜、软粘、口感好、色香味型俱佳，商品性好；单果穗鲜重250克，亩产鲜果穗900公斤以上；干籽粒约400公斤/亩。抗大、小斑病、纹枯病和青枯病。采收青鲜果穗后秸秆绿，是发展畜牧业的良好饲料。

【栽培要点】1、北京的播期为4月上旬至7月下旬，保护地栽培也可以在3月上旬播种，在北京以南地区既可春播，也可夏播；南方地区可秋播和冬种，还可以种植两季。2、与其他玉米品种隔离种植，理想距离在300米以上，防止串粉影响其食用品质。3、一般在开花授粉后22-25天籽粒转色时采收适时，采收期为5-7天，4、最佳种植密度3000-3500株/亩左右

8 香糯9号糯玉米 零 售 价：20.00元/500克

【特征特性】北京春播自播种到鲜穗采收需要85天左右；植株半紧凑，株高220厘米左右、穗位80-90cm；果穗长筒形，结实性好，穗长18-20cm，穗行数14－16行，籽粒雪白色；煮熟后食用有适度甜味，皮薄无渣；亩产鲜穗l000公斤左右；抗病、抗倒性好，是鲜食类玉米的首选品种；北京以及北京以南地区春、夏播均可，南方地区全年均可种植。

【栽培要点】1、与其他玉米品种隔离种植，理想距离在300米以上，防止串粉影响其品质。2、要求土壤疏松肥沃，排灌方便，播前选种，适当浅播。3、鲜穗最佳采收期为吐丝授粉后25天左右，过早、过晚都将影响其品质。 4、最佳种植密度3000-3500株/亩左右。

9 香糯8号糯玉米 零 售 价：30.00元/500克

【特征特性】北京春播从播种到鲜穗采收需90天，株高240-250厘米，穗位100-110厘米，果穗筒形、苞叶较长，穗长18-20厘米，籽粒排列整齐，穗行数14-18行，行粒数36-40粒，籽粒白色，粒深0.99厘米，千粒重322.25克，出籽率71.8%；具有皮薄无渣，软粘细腻，甜味适度，口感好等优点；鲜穗产量达1000公斤左右；综合抗性好，高抗黑粉病，抗大小斑病、茎腐病、玉米螟，抗倒性好，是鲜食、速冻的理想品种。

【栽培要点】1、与其他玉米品种隔离种植，理想距离在300米以上，防止串粉影响其品质。2、要求土壤疏松肥沃，排灌方便，播前选种，适当浅播。3、鲜穗最佳采收期为吐丝授粉后25天左右，过早、过晚都将影响其品质。 4、最佳种植密度3300株/亩左右。

供种单位：北京金土地农业技术研究所

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