水孔蛋白

取自 食品百科全书

中文名称: 水孔蛋白

英文名称: aquaporin

别 名: 水通道蛋白

词 性: 名词

中文解释:

在原生质膜和液泡膜中存在一些蛋白,它们起着选择性水通道的作用,这些蛋白被称为[水孔蛋白]或称[水通道蛋白],英文缩写为[AQP]。在动物和植物细胞中已经发现有几种不同的水通道蛋白。在动物细胞中已经鉴定了水通道蛋白家族中的六个成员,在植物中发现了具有类似功能的蛋白质。膜的水通道蛋白AQP1是1988年发现的,是人的红细胞膜的一种主要蛋白。它可以使红细胞快速膨胀和收缩以适应细胞间渗透性的变化。AQP1蛋白也存在于其他组织的细胞中。AQP1及它的同系物能够让水自由通过(不必结合),但是不允许离子或是其它的小分子(包括蛋白质)通过。水通道蛋白属于整合膜蛋白中的家族,它们构成选择性水分通道,允许水分自由通过,有些水通道蛋白也允许小分子的非电解质通过,但排斥离子,如玉米中的并不能让甘油,胆碱,脲以及氨基酸通过,虽然水通道蛋白能让水分通过,但并不起泵的作用。这种水分运动的驱动力在本质上是水压或渗透压在植物体中,水通道蛋白存在于液泡膜中(如玉米中)和拟南芥中,也存在于原生质膜中,如烟草中、拟南芥中。