氰基乙酸

取自 食品百科全书

[中文]: 氰基乙酸

[英文]: cyanoacetic acid;malonic mononitrile

[说明]: CNCH2COOH 白色有吸湿性的晶体。熔点66℃。沸点108℃（2.0千帕，15毫米汞柱）。在160℃分解。溶于水、乙醇和乙醚。水解后生成丙二酸。用于有机合成。工业上由一氯乙酸钠与氰化钾溶液作用而制得。