氧(O)

取自 食品百科全书

[中文]: 氧(O)

[英文]: oxygen

[说明]: 周期系第Ⅵ族主族（氧族）元素。原子序数8。稳定同位素：16，17，18。原子量15.9994。无色、无臭和无味气体。密度1.429。熔点-218.4℃。沸点-183℃。主要化合价-2。能被液化和固化。液氧呈天蓝色。固氧是蓝色晶体。仅略溶于水。在常温下不活泼，对许多物质不易发生作用。但在高温时则很活泼，能与多种元素直接化合。在氧的三种同位素中，氧16占99.759%。氧是动物呼吸和燃烧及其他氧化过程所必需的气体。用于金属的焊接和切割，使用纯度98.5%~99.2%的氧气与可燃气体（如乙炔）相混合，可获得极高的火焰温度，能使金属熔融。在黑色冶金方面，氧气已被广泛地用于钢铁熔炼和轧钢过程。在有色冶金方面，也多使用富氧空气。氧还用来强化硝酸和硫酸的生产过程。用氧与水蒸气的混合物，代替空气吹入煤气气化炉内，得到高热值的煤气。医疗上用于氧气疗法，以治疗肺炎、煤气中毒等缺氧症。液态氧可制液氧炸药。氧在自然界中分布极广，在空气、水矿石中的氧，占地壳总量的48.6%，是地壳中丰度最高的元素。可由水经电解制得。实验室中，常用的氯酸钾与二氧化锰加热而得。目前所用的深度氧气炼钢[oxygen(jet)steelmaking]是用氧气强化炼钢过程的总称。吹入氧气的作用是促进燃料燃烧，加速原料及难熔合金的熔化，提高氧与铁水中碳、硅、锰、磷、硫等杂质元素的反应速度，缩短炼钢周期，提高产品质量。此外，在化工中用于烃类的氧化，环保中用于废水的处理，液氧用作火箭推进剂中的氧化剂以及在航天、潜水和医疗中用于供动物和人进行呼吸以维持生命。