食品百科全书 - 气

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中国传统哲学概念的炁,有时也写作气,但实际上与现代物理学意义上的气不尽相同。 气是中国哲学、道教和中医学中常见的概念。在中医学中,指构成人体及维持生命活动的最基本能量,同时也具有生理机能的含义。 气味,味道:在中药学中,指含有挥发性物质的药物的特殊气味。现代气是流动的“‘信息-能量-物质’统一体”。

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