取自 食品百科全书
[中文]: 橙花油
[英文]: neroli oil;orange flower oil
[说明]: 一种精油。由苦橙花或甜橙花经蒸汽蒸馏而得。淡黄色而有荧光的液体。露置日光中变棕红色。有橙花的芳香气味。相对密度0.863-0.880（25/25℃）。折射率1.468-1.474。旋光度+1.5°~+9.1°（25℃）。溶于乙醇。主要成分是 苧烯、里哪醇、香叶醇、橙花醇、邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚等。是配制香水和化妆品等的高级香精。蒸馏后得到的带香味的蒸馏水称橙花水，也用于香水和医药等工业。
