取自 食品百科全书
别名 香樟木。
植物形态 常绿乔木，全株具香气。树皮黄褐色，有不规则的纵裂纹。叶互生，薄革质，卵形，长6～12cm，宽3～6cm，下面灰绿色，离基三出脉，脉腋有明显的腺体。圆锥花序腋生；花被片6，淡黄绿色，内面密生短毛；能育雄蕊9，花药4室，第3烨雄蕊花药外向，瓣裂；子房上位。浆果球形，紫黑色，果托杯状。花期5～6月，果期10～11月。
生于山坡、溪边；多栽培。主产长江以南及西南各地。
采制 冬季伐树劈碎或锯成块状，晒干或风干。
性状 木材块状大小不一，表面红棕色至暗棕色，横断面可见年轮。质重而硬。有强烈的樟脑香气，味清凉，有辛辣感。
