榄仁
取自 食品百科全书
榄仁
学名：
Termninalia catappa L.
俗名： 雨伞树；榄仁树
科别： 使君子科
介绍： 树干粗壮，枝条水平轮生，老树根部会有板根的现象。单叶，丛生於枝条的顶端，形状似倒立的提琴，叶片表面光滑，可长达20公分以上，叶柄短小；雌雄同株，雌花在下方而雄花在上方，所以结果时，果实长在花轴的下半截；核果扁平，两端似有龙骨状的突出，形状有如橄榄。果实坚硬呈纤维状可藉由洋流飘散，种仁富含油脂。榄仁属於抗风耐潮的阳性树种，当秋末进入初冬时序，树叶由绿色转红色是秋、冬时节最迷人盛景，落叶後展现苍劲的枝干生命力，雄伟壮丽。而初春来临时，嫩绿明亮的叶片又会带来新的生机。非常适合做为庭园观赏树种，它生性极犟亦可做为海岸绿化树种。
株高可达10公尺，侧枝轮生，呈水平开展。叶丛生枝端，倒卵形，先端圆或有小凸尖。夏季开花，穗状花序，腋出。核果扁椭圆形。其叶大姿美，夏季绿荫，冬季落叶前，叶色转紫红。耐旱、抗风，为高级之园景树、行道树。本省原生於恆春半岛、兰屿海岸，目前全省普遍栽培。
