椰子浆

取自 食品百科全书

[俗名]椰酒、椰汁。

[性味]性凉，味甘。

[功效]清热，解暑，生津，止渴。

[宜食]适宜发热，或暑热天气，口干渴之人食用；适宜充血性心力衰竭者食用。

《中国药植图鉴》：椰子浆清暑，解渴。

[忌食]患有糖尿病者忌食，棒子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等。

《异物志》：椰子，食其肉则不饥，饮其浆则增渴。《海药本草》：多食动气。

[按语]据国外医药资料报道，应用鲜椰子汁适量饮用，观察过311例充血性心力衰竭的患者，有良好效果。