棒黏土

取自 食品百科全书

中文名称： 棒黏土

英文名称： Attapulgite clay

别名： 凹土；凹凸棒石黏土

详情： 分子式：Mg5Si8O20 (OH)2 (H2O) 4•4H2O 棒石黏土主要氧化物含量（%）如下 SiO2 55.6~60.5 Al2O3 9.80~10.01 Fe2O3 4.88~5.21 Na2O 0.05~0.11 CaO 0.421.95 K2O 1.55~2.43 MgO 10.70~11.35 MnO 0.01 TiO2 0.32~0.67 其他 10.55~11.80

理化性质： 灰白、微黄或浅绿色晶状粉末，有油脂光，无臭，无味。密度较小，一般为1.6g/cm3左右。摩化硬度三级。潮湿时显黏性，有可塑性，干燥后收缩，不产生龟裂。吸水性强，一般可达150%以上，化学性质十分稳定。

来源与制法： 凹土矿经选矿、晾晒、脱水，使水分在5%以下后进行粉碎，在回转炉中于350~400℃焙烧0~40min，活化，经粉碎、过筛分级而成。

毒理学依据：

①LD50：大鼠口服大于24000mg/kg（bw），小鼠口服小于24700mg/kg（bw）。

②蓄积毒性试验：未见蓄积作用。

③致突变试验：Ames试验、骨髓微核试验均无致突变作用。亚慢性毒性试验分别以0、15、30、60、120mg/kg（bw）饲料喂养大鼠90d，进行体重、血常规、生化学、脏器重量、组织病理学检查，试验组与对照组之间均无显著性差异，推算无作用计量为9909.91mg/kg（bw）；ADI值为99.1mg/kg（bw）。

质量要求：质量标准（江苏产品企业标准）

脱色力① 172

砷（以As计）/% ≤ 0.00005

铅/% ≤ 0.0001

汞/% ≤ 0.00001

①脱色力按苏Q/SHG888-1985-2测定

用途与注意事项：脱色剂、助滤剂、食品加工助剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定：用作食品工业过滤助剂、吸附剂，按生产需要适量使用。其他使用参考：如淀粉糖脱色采用本品，则可提高糖的质量，减少工艺过程，降低成本。本品可以去除植物油中黄曲霉毒素B1，又可脱色、脱臭。

鉴定方法： 取本品500mg及2.5g无水碳酸钠，置于铂坩埚或镍坩埚中，加热熔融，冷却，加水5mL，静置3min。慢慢由坩埚底部加热，使熔融物析开，并移入烧杯中，加水50mL，慢慢加入盐酸直到不起气泡为止。再多加10mL盐酸，置水浴上蒸发至干，冷却后，加水20mL，煮沸，用无灰滤纸过滤，不溶物为硅酸盐。转移胶体状残渣于铂皿中，小心加入5mL氢氟酸，使残渣溶解（若不溶解，即用氢氟酸反复处理）加热，用一根沾有水滴的玻璃棒放在蒸气上，水滴即显浑浊。