梨的施肥管理

取自 食品百科全书

稀植园有衡植园的管法，密植园有密植园的管法。把衡植粗管的办法搬到密植园来，是绝不会有高产、优质、高效益的。所以，密植园的施肥制度，亦应随着密度的改变而改变。

我国的梨树密植，已走过了20几个年头。20多年的密植实践，总结出了密植园合理施肥的宝贵经验。这些经验，主要体现在施肥数量、肥料种类、施肥方法等方面的改进，更切合了密植园的实际。

（一）施肥量

1.年施肥总量，密植园明显高于稀植园　　尤其在10年生以前这段追求早期高产时期中，更应适当增加肥量，以便迅速长树增根，扩大吸收能力和光合能力。例如，鸭梨、秋白梨等密植园的施肥量，在一般地力水平下，每生产100千克梨果应年施入纯氮0.5～0．6千克，纯钾0.25～0.3千克，纯金o.5～0.6千克(指粪肥和化肥的总纯含量)。

2．控制氮肥，增加磷、钾肥用量，是密植由施肥比例的量大改进因为施氮过量只爱长树不爱结果，而增施磷、钾肥则树壮势稳，既有利于早成花、早结果，结果后又有利于以果压冠，控制树体过高过大，稳稳当当地结果。所以，密植梨园的施肥比例保持在氮：磷：钾＝1：0.5：1左右最好。但是，现在多密植园常常是施氮过量，氮、磷、钾比例失调，造成密植园叶疯长，只长树不结果，全园郁闭，风光不透的严重恶果。这实质上是一种氮素中毒的表现。

(二)肥料种类

密植园应以基肥(农家肥)为主，化肥为辅。这是因为：第了，农家肥是一种全肥，富含氮、磷、钾、钙、镁和多种微量累，不致造成缺京症；第二，农家肥有利于活化土壤结构，保持养、气、水、温、化5项协调的平稳地力；第三，农家肥肥效缓而长久，可在全年或几年内源源不断地释放供应。而化肥只是单种元素短期、速效的救急之策。很多丰产稳产密植梨园的经验证明，农家肥用量达到每千克果1.542千克，相应地减少化肥用量，地力、树势、产量最平稳。

树龄不同，施肥种类和数量应当有别。如果定植时已施下了大量粪肥，并做到了深、喧、肥改土工作“三同时”，则1～3年生树就无需再施农家肥了，每年每亩只迫施12～15千克尿素氮肥即可，到4年生后再施农家肥和适量的磷、钾化肥

(三)施肥方法

1.基肥秋施 每年采收后8月末至9月末早秋施入最好。实践证明，基肥秋施比冬施或春施效果都好。秋施，肥效双跨两年(秋和春)，是施肥制度上的重大改进。秋施的好处在于:

其一，根据对根系生长规律的观测得知，梨树根系1年有两次生长高峰期，一次是在春季3～5月，一次是在9～11月。基肥在采收后8～9月早秋施入，正好迎着秋根生长高峰，至上冻前，根系有2～3个月的生长时期，能使伤根早愈合，并促发大量新的吸收根。

其二，这些秋后的新生吸收根，可促进秋根吸收和秋叶光合作用，增加贮藏营养水平，提高花芽质量和枝芽充实度，从而提高抗寒力，效果极佳。

其三，最重要的是，秋天生的根比来春现生的根活动早，吸肥早，促进根系的春季生长高峰，从而对萌芽、展叶、开花、坐果及幼果生长十分有利。尤其对中、短枝早期叶片的展开和光合作用，效果更明显。

其四，基肥秋施，经过冬春腐熟分解，肥效能在来春养分最紧张的时期(4～5月份营养临界期)，得到最好的发挥。而若冬施或春施，肥料来不及分解，在土中干埋，春季需要肥时有劲使不上。等到雨季后才能分解利用，反而造成秋梢旺长。秋梢睦长，争夺去大量肥料，反而使中短枝养分不足，成花少，贮藏水平低，不充实，易受冻害。所以，密植园必须坚持基肥秋施，并在大年时加入少量化肥。

采用“猫盖屎”的施肥方法。以往稀植园都主张基肥深施，这自有它的道理。而密植园不一定年华窖深缸。深施对密植树有很多不便勒不利。因为密植园根岔；柜系布满全园，年年开沟深施，年年伤根，反而促进根系老衰；费力不讨好。所以，在幼树期已经过多年改土和保施后，到结果期，应采用行内撤施，进而扩展到全园撤施，然后用铁锨翻埋即成，无需埋得很深很严，如同“猫盖屎”的半埋半露的办法；这样使全园的吸收 根都能与肥料接触，肥效更佳。

从增加果园二氧化碳角度讲，粪肥有生有熟，粪块大小不一更好些。不必多次倒粪，等全变成熟才施。如果粪倒得过细过熟，施入后早期肥效过快，后期没劲儿。粪有粗有细块有大有小，既可长效，又能长年不断地分解放出二氧化碳，从而对根的吸收和叶的光合作用都有利。农谚说：“坷垃粪儿，壮三季儿，爷爷上粪孙子还得济儿”，道理正在于此。

2．根际追肥，是在基肥基础上进行的分期供肥措施。因农家肥属慢性肥，化肥是速效肥，各种器官的生长高峰期，时间紧促，耗肥多，需肥迫不及待，且不同高峰时期的器官对肥料种类各有偏求。供肥不及时，常会引起器官之间的养分争夺，影响展叶、开花、坐果等。所以，应按梨树需肥规律按需供肥，及时追补，缓解矛盾。梨树需肥高峰期正好与梨树各器官生长高峰期是一致，以上的需肥高峰与有为肥高峰相一致，是确定追肥时期的理论依据。为此，密植犁树应作如下几次追肥：

(1)萌芽前肥：古诗云：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，即是说，梨树萌芽、展叶、开花时间很集中。此期间，必须有氮肥与冬贮的碳水化合物相结合成蛋白质，为细胞分裂、幼器官展开所急用。若此期缺氮，会造成大量落花落果，花而不实一场空。所以，要在早春萌芽前2周追肥，并灌透水，迅速发挥肥效。尤其对大年树，效果立得见影。反之，小年树或去年早期落叶重、贮藏养分少、秋根量少的树，可不追或少追萌芽肥。这些细微区别，常被上些人忽视。

（2）亮叶肥：梨树幼叶展开时是淡黄绿色，进入5月中下旬至6月初色转为深绿色，风吹叶转闪光发亮，故称“亮叶期”。亮叶正是树冠大多数新梢，尤其中、短梢顶芽形成封顶停长期芽开始分化。所以，亮叶期追肥，最有利于花芽分化和幼长。有经验的密植园林常重视在这个时机追肥。此期迫不会引起冲破顶芽再次徒长，不必担心。由为梨与苹果本其梢叶形成节奏明显而稳定。亮叶肥以组、磷、钾复合胞为幼树全年追这两次肥即可。

(3)果实膨大肥：7～8月，果实进入生长高峰期，是决果个大小的关头。此时，也是枝叶丰满，全年光合功能易矗期，如能及时供肥，以根促叶、促光合，进而促进果实肥大；增产10％以上。尤其对结果多的大年树，效果更明显。不然，既影响当年产量、质量，又影响下年成花，造成大小年恶性循环。此期应以钾肥为主，少量施磷、氮。

全年总施肥数量的分配量是，氮肥：基肥中占50％，3次追肥数量分别为20％、20％、10％；磷肥：春或秋1次施入全量；钾肥：在第二、第三次追肥时，分别施入60％和40％。密植园应本着少量多次、多点穴施的方法追施，不可过于集中，以防肥害(烧根)。每年每次要变换施肥位置和方式。 　　 了通过根吸收再向上运输分配的过程；此法科学实用，优点很多。

(1)省工省肥，见效极快：据示踪原子测定，尿素喷后几小时即可吸收，24小时可吸收80％，2～3天后叶片明显转绿。生产上，落花后5月喷“亮叶肥”效果极佳。在某个高峰极度缺肥时刻，是急救的最好措施。

(2)提高把料利用率：喷肥可以防止因土施化肥被土壤固定、流失，或受土壤理化性干扰等损失，可大大提高肥料利用率。

(3)克服养分竞争：喷肥可以克服由于各生长高峰引起的中心分配的养分竞争。中短枝叶片可以直接吸收利用，形成较多花芽。尤其对幼旺树和大年树更适用。

(4)增加局部养分积累：实践证明，喷肥与拉枝、环剥等夏季促花措施相结合，增加被处理枝的局部养分积累，促花增产更 喷肥技术要点：

第一，全年喷5次以上。盛花期、亮叶期、花芽分化期和采收前后。

第二，浓度：尿素0.3%～0.5%。全年均可用，春季浓度低些，秋季高些。磷酸二氢钾0.3～0.5，采收前喷对提高品质和成熟度效果明显。在缺硼的梨园，萌芽前喷1％，盛花期喷0.1～0.3%的硼酸或0.25%～0.3%硼砂,可提高坐果率,防止因缺硼证状。在由于缺锌引起小叶病的梨园，可在5～6月间喷0.5%硫酸锌，加同浓度的石灰。在缺铁引起黄叶病的梨园，在初发现时，0.3％～0.5%的硫酸亚铁。

第三，为提高效果，应在无风晴天早晚喷施，以防中午高温引起药害。为延长肥效，可加6501剂2000倍液防止药害发生，喷肥前均应单枝或单株上做小型试验后，方可大面积喷施。