取自 食品百科全书
[中文]: 柠檬酸三乙酯
[英文]: triethyl citrate;TEC
[说明]: 无色透明液体。微有气味。密度1.1369。沸点294℃；150℃（400帕）。凝固点-55℃。闪点155℃（开杯）。粘度3.52×10-2帕·秒（25℃）。折射率1.4455。在水中溶解度6.5克/升（25℃）。溶于大多数有机溶剂，难溶于油类。与大多数纤维素、聚氯乙烯、聚乙酸乙烯酯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。作为增塑剂，具有溶解力强，耐油性、耐光性好，并有抗霉性主要用于纤维素树脂和乙烯基树脂，特别适用于涂料。由柠檬酸和乙醇直接酯化精制而成。
