柠檬草油

取自 食品百科全书

[中文]: 柠檬草油

[英文]: lemongrass oil

[说明]: 又称风茅油。一种精油。由香茅属植物柠檬草的全草经蒸汽蒸馏而得。黄色液体。有强烈的柠檬气味。密度0.895~0.908。折射率1.483~1.485（20℃）。比旋光度-4°~+1°。主要成分是柠檬醛，含量可达75%~85%。并含有香茅醛、里哪醇等。用于提制柠檬醛作为合成紫罗兰酮的原料。也用于配制皂用香精等。

[制备或来源]：由香茅属植物柠檬草的全草经蒸气蒸馏而得。主要成分是柠檬醛，含量可达75-85%，并含有香茅醛、里哪醇等。柠檬草产于热带及亚热带地区。云南省柠檬草主产地在保山、临沧和德宏等地、州。