枸杞色素

枸杞色素

异名：枸杞红色素；枸杞子红色素；枸杞子色素；枸杞色素。

成分：脂油性胡萝卜素类化合物。性质：暗红色，略带黄色的粉末状或极易松散的块状，稍有正常的枸杞味。来源：以枸杞（Lycium chinense mill.,Lycium barbarum）的成熟的红实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：天然着色剂，可用于食品和化妆品的着色。