枫香科

取自 食品百科全书

枫香科是一个小科，只有3属18种，都是乔木，分布在亚洲和美洲，中国有所有的3属17种，只有一种北美枫香原产于美洲。以前的分类法将这三属分在金缕梅科内。1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法将这些属单独列为一科，属于虎耳草目。

本科植物，叶子类似枫树，一般都可以提取树脂和香料，所以得名。