枣豆糕

取自 食品百科全书

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  枣豆糕来源於枣糕,是传统糕类美食,一直原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在,有史可考,约200余年。枣豆糕其味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津;含有维生素C、蛋白 质、钙、铁、维 生素P等营养成分,有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

  产品特色

  从根源上说,枣豆糕之所以能够火爆市场,主要靠的便是它的营养价值高,而且极为保健功效的特点。

  具体说来,其有三大特色:

  其一、在外形上接近元宝,十分的吉利,而且有着一定的象征意义,有招财进宝之喻。还有的是做成枣核的形状,也是别有特色的。

  其二、吃起来别有一番滋味。闻起来有一股的枣香味儿,相当的浓郁,飘得很远,尝起来还有一种奶香气味,十分的香甜爽口,品咂起来松软甘醇,吃了还想吃。

  其三、枣豆糕受欢迎的主要的特点便在于它的营养健康功效。这主要体现在红枣以及红豆上。先说红枣,其功能是相当多的,可以补血,滋补身心,并且有着强筋健骨的功能,同时,它还有着养颜润肤的功效。

  产品作用

  再说红豆,属于杂粮之一种,吃了有利于益肾健脾,清心养神,适合男女老幼食用。

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