枣仁

取自 食品百科全书

枣仁 开放分类： 药材、果实 【拉丁名】Semen Ziziphi Spinosae 【英文名】Spine Date Seed 【别名】山枣、酸枣子、别大枣、刺枣。 【来源】为鼠李科植物酸枣Z iziphus psinosa Hu的干燥成熟种子。 【产地】主产河北、陕西、河南、辽宁。 【采制】秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。 【性味归经】性平，味甘、酸。归心、肝经。 【功能主治】养心，安神，敛汗。用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗。 【化学成分】含酸枣仁皂甙A、B（jujuboside A,B）、白桦脂酸（betulinic acid）、白桦脂醇（betulin）、黄酮、脂肪油、蛋