果糖-6-磷酸

取自 食品百科全书

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果糖6-磷酸(英语:fructose 6-phosphate)是生物体内的常见分子之一,也是糖解作用的过程中所生成的产物之一,属于酮糖。

在糖解作用中,果糖6-磷酸是葡萄糖6-磷酸在磷酸葡萄糖异构酶(英语:Phosphoglucose isomerase)的催化之下所形成;之后又会经由磷酸果糖激酶(英语:Phosphofructokinase)的催化,以及消耗一个ATP,生成果糖1,6-双磷酸,是糖解作用中的第二次磷酸化作用。

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