松针茶

取自 食品百科全书

　　松针茶，外形舒展挺直似矛，色泽翠绿。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活。松针茶芳香清纯，回味悠长。它含有丰富的前青花素，生物黄铜，能有效的清除人体内的自由基，增加血管弹性，使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。

　　原料

　　松树是地球上最古老的树种之一，在我国大江南北普遍都有分布，但是具有药用价值的松针仅限于几个品种，主要分布于我国长江以北偏东北方向地区。据专业松针文献《松针革命》一书介绍，松树主要有马尾松、油松、白皮松、罗汉松、华山松、大别山五针松、红松、赤松、黑松、黄山松、云南松、金钱松、樟子松、雪松等。其中使用最广泛的药用松针为马尾松和油松（马尾松实际上也属于油松）。

　　从地理气候对松针品质的影响考虑，又以河北塞上松针（油松）为推荐日常药用松针。外形舒展挺直似矛，色泽翠绿。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活。松针茶芳香清纯，回味悠长。它含有丰富的前青花素，生物黄铜，能有效的清除人体内的自由基，增加血管弹性，使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体免疫力。

　　成分

　　松针茶富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8 种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。总生物黄酮项：0.4095；铁：67.79；锌：18.17；钙：755.70；硒：3.6；维生素A：11.48；维生素B：3.04；维生素C：71.3；维生素B2：2.81 毫克/千克。

　　泡法

　　松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。

　　水煮：先将洗净松针切成三段，放水600 毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至 300 毫升水即可（大约需10——15 分钟）。

　　焖茶：将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶水喝。如果以保健为目的，无需煎得太浓，用量与茶叶差不多即可。

　　功效

　　松针是松树药用的代表部位，味苦、无毒、药性温和，它的提取物中含有植物酵素、植物纤维、生长激素、蛋白质、脂肪和 24 种氨基酸，松针具有降血压的作用。松针中含有丰富的β -胡萝卜素、维生素C、维生素 E，这三种物质被称为抗氧化的“金三角”，三者共同保护人体组织细胞免受氧化，延长了细胞的寿命。松针精油和松针黄酮有独特的水溶性，能和松针所含的不饱和脂肪酸透过血管壁进入血液：通过增加胆汁分泌，减少胆固醇的积累，通过清除胆固醇，预防动脉硬化、扩张末梢血管、改善红细胞携氧能力，促进人的血液循环。人类心脑血管疾病的几大症状：心绞痛、心悸、喘息、浮肿、晕眩、呼吸困难，饮用松针茶后，都得到了不可思议的改善。世界各研究机构多种实验证明，松针没有任何毒副作用，无致癌突变性、无致畸胎性、无致过敏性。心脑血管病症患者都靠化学药物减缓症状，这些西药的副作用同样对人类有极大的杀伤力。轻症病患者，喝几天松针茶后病情有所控制，就能停服辅助医疗的西药或减用西药，西药自然可以减量至停用；病症重者，需在医生的指导下酌情减量。治疗高血压、低血压，高血脂、高胆固醇、糖尿病的西药具有较大副作用，停服西药，许多症状自然消失。松针茶芳香清纯，回味悠长。它含有丰富的前青花素,生物黄铜,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。

　　松树的各个部位都有药用价值，传统医学偏方常常用到它。民间在使用松针时，并没有完全认识到它的价值，只知道松树是长寿植物，在自然界几乎没有见到过老死的松树。松针中抗氧化剂，会溶解血管里的脂肪和胆因醇，会解开红细胞和血小板的聚集，让红细胞携带更多的氧气、营养物到全身各处。因此，它能使高血压、高血脂、高血糖等疾病好转。由于病人服食松针，减少了化学药物和维生素的摄入，许多化学药物和维物素副作用引起的不良症状都不见了。松针丰富的维生素和氨基酸无疑又是优良的滋补品，改变了人的营养状况和精神状况，所以松针在治疗机制上更能标本兼治。松针茶在许多古代医药典籍中，对松针的神奇功效都有记载：《神农本草经》称“松为仙人之食物”；《千金方》记载：“松叶，生毛发，安五脏，守中，不饥，延年，治中风，治风湿，百节酸痛之方”。《本草纲目》记载“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒、风寒湿症。”在一些古人的诗歌中，对松针的功效也有描述。

　　《长寿诗》：长生不老有新方，可惜今人却渺茫。 细将松黄径曲捣，朝朝服食保康祥。

　　松树几乎全身是宝，松针、松脂、松子、松果、松树皮、松节、松花、松花粉等自古以来都有入药的记载，药用范围极广。例如， 《本草纲目》认为，松花有 “润心肺、益气、除风止血”等功效。宋代苏东坡有诗道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣；吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”

　　松针没有任何毒副作用，适合人们长期服食。 如果条件允许，要尽可能用松针代替茶。首先是松针的功效比茶更好；其次是松针比茶便宜得多。民间流传这样几句顺口溜： 松针是我中华宝，延年益寿胜百草（药）。 天天喝它几大杯，医院关门药店倒。 虽然有些夸张，但也从一个方面说明了松针的神奇功效和开发价值。

　　适应症

　　以下病症括号里的数字指多少天后开始有感觉。是否要长期喝松针茶.可以根据各自的症状或病情自己决定或尊医嘱。

　　中青年：便秘者(1——3天)、经常感冒(5——7天）、口腔有异味者（3——5天）、高血压（3——15天）低血压者(3一15天)、高血脂者(60一90天)、脂肪肝者(90——120天)、高胆固醇者（30一90天)、糖尿病患者（60一100天)、有阵发性头痛者(1——3天)、偏头痛者(1——3天)、睡眠质量不高者(3——7天）、有蛋白尿者(10——30天)、痛风者(15——30）、肥胖者(30——60天)、腰粗脖短者(30——60天）、颈脖酸痛被诊为颈椎病者(30——60天)、生痔疮者（3——10天）、青春痘久治不愈者(2——5天)，过敏性鼻炎者(5——10天)；

　　亚健康状况：微循环系统不良者(7——10天)、浑身上下没劲者(7——10天)、头晕眼花体虚者（5——10天）、老犯瞌睡者(10——15天〕、腰酸背痛者（5——10天）、两目发干发涩者(3——7天)、头发干枯者（30——50天)、掉发秃头者(50——100天)、少白头者（50——100天）、牙周炎者（3——10天）、脸上色斑色素多者（30——50天）、口腔溃疡者（5——10天）；

　　老年：更年期症状者（30——90天）、中老年阳痿性冷淡者（30——60天）、脑中风者（60——180天）、偏瘫者（90——180天）、动脉硬化者（30——100天）、老年性痴呆者（60——180天）、支气管哮喘者（5——10天）、胃病经常发作者（7——15天）、心功能不全者（30——60天）、牙龈肿痛者（5——15天）、肩关节周围炎者（30——40天）。

　　以上病症大部分患者在病情或症状得到控制后都能停服辅助医疗的西药或减用西药。轻症者，喝几天松针茶后病情有所控制，西药自然可以减量至停用；病症重者，需在医生的指导下酌情减量。有许多常见病是在治疗高血压、低血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病治疗过程中服西药产生的副作用，停服西药，症状自然消失。

　　高血压患者的患病原因比较复杂，如高血压患者同时又有肾动脉硬化、肾病的，喝几天松针茶后血压有起伏变化，不要紧张，坚持喝，待血压降到正常时，西药缓缓减量即可。脑中风、偏瘫、老年性痴呆、急性支气管哮喘、心功能不全等患者，因病症较重，西药也应在医护人员的指导下缓缓减量。糖尿病、蛋自尿患者应在医护人员的指导下缓缓减少西药药量。切记:这些慢性病都是慢慢积聚而成，有的患者被病缠身几十年，身体各部在某种病态下已习惯，哪怕是朝好的方面发展，也要慢慢适应。

　　注意事项

　　1.不要随便采集路边的松针，因为此处的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康不利。不要采摘5 年内的幼松和高度低于3 米松树的松针。

　　2.煮后的松针汤当茶饮，亦可早晚空腹时饮用。血压过高的患者，勿擅自停用原服用的降压药品，当血压恢复正常后，可在医生指导下逐渐减少药物用量。

　　3.松针是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干净。用软毛刷刷洗或用软布蘸洗涤剂包起松针搓洗。洗净后，用清水泡一泡。

　　世界上许多研究机构对松针作了多种实验，证明松针没有任何毒副作用，无致癌突变性，无致畸胎性，无致过敏性。在欧洲国家，松针提炼成分已用作食品添加剂。有花粉过敏体质者，春天四月松花开时避免到松林，慎用花粉类产品。

　　喝多长时间？由于个人体质以及病因、病状的不同，感受松针的效果也不同，据调查，有20%的人效果不显著。同时有两种以上病症者，有的症状效果显著，有的症状效果不显著，这也是正常的、喝松针茶，要遵循渐进的原则。有的人适应松针茶喝得浓一些，有的人适应松针茶喝得淡一些，每个人要找到自己的适应点。不适应松针茶的味或排斥这种口味的，可先喝得淡一些，适应后开始加浓，有好的反应后，再喝得谈一些，以利长期调养。

　　特别需指出的是我们虽然在此倡导大家利用松针特殊的治病抗衰老的效果，为人类健康长寿服务。但松针毕竟不是仙丹，不能包治百病。据研究，以下所列的40多种病症松针对其有疗效，大部分人的这些症状可以通过喝松针茶好转或痊愈，也有许多人需要通过配合其它治疗才能有效。