杜佛啤酒

取自 食品百科全书

用丹麦夏季大麦和全花型的斯蒂赖恩酒花和萨士酒花来酿造，瓶中热后熟五周。

特点: 酒精度7%体积比。这是真正的世界经典啤酒之一，在水准方面，略比特拉比斯行修道院啤酒差一点，是任何酒窖藏品中的必备品种之一。它呈明亮而华丽的金色，饮用这种啤酒必须要有相当厚的泡沫层才能品味出其果味、酒花的香味和胡椒香味。喝在嘴里口味醇美，交替感受到酒花和麦芽香。它是配鱼、贝壳、炖鸡、果味沙司、烤排和奶油沙司等菜肴的最好搭挡。