杏幼树保护地栽培优质丰产技术总结

取自 食品百科全书

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杏是落叶果树的重要树种之一,果实色艳味美,且具有较高的营养保健价值。露天条件下栽培,杏一般在5月底至7月中下旬成熟上市,加之不耐贮运,一年中只有2个月可吃到鲜果。为使杏果提早成熟上市、拓长鲜果供应期,山东省果树研究所从1997年开始在平度等地进行杏幼树保护地栽培试验,探索杏保护地栽培优质丰产技术,获得成功。现将杏幼树保护地栽培优质丰产技术总结如下。

1栽培技术措施

1、1定植

试验地土质为沙壤土,0-40cm土层速效氮、磷、钾含量分别为43.3×10-6(ppm)、6.83×10-6、1176×10-6,有机质含量0.68%,pH值7.14。3月上、中旬定植,采用玛瑙杏、凯特杏1年生速成苗,按规划的日光温室尺寸整地,对粘性或砂性较强的土壤掺沙或掺粘土改良。棚施腐熟好的优质有机肥2~3m3。挖定植沟,沟上起垄,将苗定植于垄上,南北行向,株行距0.9m×1.5~2m。

1.2肥水管理

新梢长到15cm左右时,开始施速效肥料,地下追肥与叶面喷肥交替进行。通常地下追肥每株约50g尿素,叶面喷施0.3%尿素、0.4%~0.5%磷酸二氢钾,每10~15天1次,连续3~4次。8月份以后以磷钾肥为主,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2~3次。9月底至10月初施有机肥和复合肥,每棚施鸡粪500kg,硫酸钾复合肥75kg。扣棚后,萌芽前每株施约100g尿素,谢花后至果实膨大期每株追施1次硫酸钾复合肥100g,10~15天喷施0.3%尿素和0.3%~0.4%磷酸二氢钾,此外可同时喷500倍增产菌和1200倍快膨大。苗木定植后浇一遍透水,此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。扣棚前浇一遍透水并覆膜,可以直到谢花后揭地膜时再浇水。果实膨大期和硬核期根据土壤水分状况适量灌溉。

1.3整形修剪

5月底6月初定干定梢,选留角度较好的7~12个梢(芽),其余抹掉。新梢长至40cm时选2~4个重点培养,进行“V”字形或开心形整枝,对其余新梢摘心促发2次梢,背上直立梢反复摘心,过多过密枝抹掉。

8月初喷2000倍PP333,抑制新梢旺长,促进成花。隔10天再喷1次,如仍不能控长,加喷次。8月中下旬拉枝开角。

11月上旬喷10%~12%尿素促进早落叶。扣棚前修剪,疏去过多过密枝及背上直立旺长枝,去掉病虫枝,调整树体结构。扣棚升温后,进行花期复剪,短截一些花量过大的结果枝控制花量。果实膨大到果实成熟前,对新梢多次摘心,以控制新梢旺长,提高坐果率和单果重,对背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式,以防“树上长树”恶化树冠内部光照。5月上中旬果实采收揭膜后,回缩与疏枝结合,调整树体的生长平衡,防止补偿性旺长。

1.4花果管理

日光温室特殊的小气候使杏树开花期延长,但单花开放时间缩短,且空气湿度较大也不利于花粉传播和授粉受精。因此应采取以下措施加强授粉受精:用贮藏花粉点授;用鸡毛掸子掸授;花期蜂箱高度与树冠中上部相近,使蜜蜂一出箱便遇到花。

疏花疏果。疏除晚花、弱花,疏除并生果、小果、畸形果,长果枝留3~4个果,中果枝留2~3个果,短果枝留1个果,使果实在树冠中均匀分布。

1.5病虫害防治

扣棚后萌芽前喷3~5Be石硫合剂,花前喷5%蚜虱净3000倍液、杀菌剂索利巴尔120倍液。宿存花萼易引起果子腐烂,应注意去除。

2设施结构与棚室内环境因素调控

2.1设施结构与建造

采用竹木或竹木水泥结构的琴弦式日光温室。东西走向,长度50~80m,跨度8.4m。后墙高1.6~2.0m,脊高2.8~3.4m。后屋面长1.2~1.6m,前屋面平直或微拱,前高1.0m。支柱3排(前柱、腰柱、中柱),木柱或水泥柱,与地面约呈85度夹角。砖墙时厚50~60cm,夹心式,中间填充干燥的草或锯末等。土墙时厚80~100cm,“干打垒”或蛇皮袋装土垛成。后屋面约50cm厚,用塑料膜包玉米秸,其上压土而成。后墙通风口高0.6~1.6m,6~10个。顶部放风口为两块膜式,通风时扒开膜与后坡接头。骨架间距60~80cm。地膜黑色或无色,棚膜为长寿无滴聚乙烯(或聚氯乙烯)膜。草帘3~5cm厚、1.2~1.4m宽,长度比前屋面至少长出0.5m。使用8号铁丝,用地锚固定,与墙接触处垫木板或砖,间距40cm。工作间4~8m2,两门方向呈90度。

2.2棚室内环境因素调控

于1997年11月23日扣棚盖苫降温,12月25日开始升温。先在白天拉起1/3的草苫,再拉起1/2草苫,到1998年1月2日全部拉起草苫,开始全面升温。大棚升温前15~20天覆地膜,使地温先缓慢升高,到大棚升温时,地温、气温协调一致。谢花后除地膜,防止高温伤根。

不同生育期要求气温不同。萌芽前,白天15~22℃,夜间高于5℃。花期,白天15~18℃,最高不超过23℃,夜间7~8℃。果实发育期,白天低于27℃,夜间高于5℃。果实近成熟时,白天25~31℃,晚上低于15℃,如外界夜间气温在10℃以上,可不盖草苫。

白天温度接近最高限定温度时,应放风,通常先放顶风,如温度继续升高,可放脚底风,但最好在前屋面底脚处有一围膜,避免冷风直吹杏树。夜间温度降到限定低温时,用火炉或火盆加温。

不同生育期,要求棚内空气相对湿度不同。萌芽前80%左右;花期45%~65%;果实发育期60%~70%;近成熟时50%~60%。空气相对湿度过大时可通过通风和覆地膜降低,浇水时要避免大水漫灌。

温度条件许可时,尽可能早揭晚放草苫,增加光照。阴天如无雨雪也应揭苫以利用散射光。使用无滴膜,用前喷防水滴剂,减少膜上水汽凝结。及时清扫棚膜。控制南部植株高度,防止遮挡北部树体光照。

3技术效果

1997年3月定植玛瑙杏当年速生苗,1998年4月中下旬成熟。果个整齐,平均单果重55.7g,最大75g。果面片状红晕、光滑、无斑点。单株平均结果71.5个,最多130个。平均株产4.0kg,最高株产7.2kg,每棚面积650m2,产量1294.3kg,折合666.7m2(亩)产1327.6kg。按当年出园价格30~40元/kg计,每666.7m2(亩)产值可达40000~50000元以上。

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