取自 食品百科全书
杉叶节节菜
学名：
Rotala hippuris Makino
俗名： 水杉菜
科别： 千屈菜科
介绍： 多年生沉水至挺水型的双子叶植物，喜温暖至凉爽、有光照至光照充足的环境。茎细长，下部匍匐延伸且多分歧，上端倾立至直立而少分枝；沉水时殆为青绿色，挺水时殆为深紫红色。叶殆无柄，两型：沉水叶 8-15 枚轮生，狭长线形，质地柔软，青绿色至红褐色；挺水叶殆8枚轮生，短线状，质地厚实、倾立，深绿色至褐色。秋季渐入开花期，花小型，单出，腋生，外覆两枚白色的针状苞片；花萼筒状，前端四瓣裂；花瓣四枚，淡粉红色；雄蕊四枚；雌蕊柱头单一。种子细小，长椭圆形至倒卵形，黑色。
