朱红硫磺菌

取自 食品百科全书

中文学名：朱红硫磺菌 拉丁学名：Laetiporus sulphureus (Fr.) Murrill var. miniatus (Jungh.) Imaz. 中文别名：硫色孔菌朱红色变种、鸡冠菌、鲑鱼菌 同物异名：miniatus (Jungh.) Imaz. 分类地位：非褶菌目、多孔菌科、硫黄菌属 形态特征：子实体大，菌盖肉质，扇形至半圆形，有放射状条棱，多数重迭生长，直径可达30-40cm，单个菌盖5-20cm，厚1-2cm，表面鲜朱红色或带黄的朱红色。菌肉带肉色，幼时肉质有弹性，干后变白且酥脆。下面淡肉色至淡黄褐色。管孔长2-10mm，管口圆形至不正形。担子短棒状，具4小梗。孢子椭圆形，无色，光滑，6-8μm×4-5μm。 生态习性：生于落叶松(Larix)等针叶树干基部，有时也生在栎(Quercus)等阔叶树干基部，引起干基块状褐色腐朽。 分布地区：河北、黑龙江、西藏、新疆等。 经济用途：幼时可食用，味道比较好。1983年作者在西藏墨脱考察时，发现门巴族喜欢采食此菌。