有机生态型番茄无土栽培技术

取自 食品百科全书

设施条件 　　

栽培槽：温室内北边留80厘米做走道，南边余30厘米，用砖垒成内径宽48厘米的南北向栽培槽，槽边框高24厘米(平放千层砖)，槽距72厘米；为防止渗漏并使基层与土壤隔离，槽基部铺一层塑料薄膜，膜边用最上层的砖压紧即可。膜上铺3厘米厚的洁净河沙、沙上铺一层编织袋，袋上填栽培基质。灌水设施：在温室内可建一个畜水池，外管道用金属管，棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。槽内铺滴灌带1-2根，并在滴灌带上覆一层窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷。栽培基质：有机基质的原料可用玉米秸、菇渣、锯末等，使用前15天基质堆20-25厘米厚，喷湿盖膜堆放以消毒灭菌，并加入一定量的无机物，如沙、炉渣等。我们混合基质采用煤矸石、锯末、玉米秸为1：2：2。1立方米基质中再加入2千克有机无土栽培专用肥，10千克消毒鸡粪，混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒，基质更新年限一般为3-5年。 　　

无土育苗 　　

们采用晋番茄3号、毛粉802进行有机无土栽培，即先按草炭：蛭石为3：1配好基质，1立方米基质中再加入5千克消毒鸡粪和0.5千克蛭石复合肥，混匀后填入72孔吸塑盘，每孔1粒，上覆蛭石1厘米，盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25-30℃；出苗后温度白天22-25℃，夜间10-15℃；苗盘保持湿润；约30天，苗3-4片真叶可出盘定植。 　　

定植 　　

植，基质略高于苗坨；株距30厘米，667平方米定植3000株。栽后轻浅浇，以利基质与根系密接。 　　

定植后的栽培管理技术 　　

肥水管理：番茄有机无土栽培时，浇水宜根据植株的形态，外界气候等情况进行。一般定植后5天浇1水，保持根际基质湿润，不可使植株过旺徒长，也不能控成“小老苗”。坐果后勤浇，一般晴天上午下午各浇1次，时间均匀为15-20分钟，阴天可视具体情况少浇或不浇。追肥一般在定植后20天开始，此后每隔10天追1次肥，每次每株追专用肥10-15克；果后7天追1次肥，每次每株25克。肥料均匀撒在离根5厘米处，即可随滴灌水渗入基质；也可将肥料掺入基质，不可接触根部，以免发生肥害损害植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的实际，可于棚内进行二氧化碳气体追肥，以增强番茄的抗逆性，提高产量。 　　

温度、光照管理：番茄定植后，温度应保持白天22-25℃，夜间10-15℃。坐果后提高温度，保持白天25-28℃，夜间12℃左右。深冬季节棚温可短时达到30℃，不可通大风降温，以防温度过低。严冬过后，恢复正常温度管理。番茄喜光性强，在整个栽培期间，只要保证正常的室温，不过分降低棚内温度，应早拉晚放草苫，尽量让植株多见光。 　　

呆蔓与整枝打杈：番茄6-7片叶时，用塑料绳吊蔓，保持植株直立生长。番茄栽培采用单干整枝，即只留轴生长结果，摘除全部叶腋内的侧枝。为保证植株生长健壮，打杈应在侧枝10-15厘米长时进行。 　 　 保花保果与疏果：番茄温室栽培中，湿度大，温度低，不易受精结果。可于早晨7-9时，用10-15毫克/千克的2.4-D或25-35毫克/千克番茄灵蘸花，以提高坐果率。为确保品质优，均匀一致，每穗果应保留3-4个，其余畸形花果、小花果应及时疏除，以免消耗养分。 　　

采收 　　

果实进行自熟期后即可准备采收上市。如需长途贮运，应根据贮运时间在果实自熟期用1000毫克/千克的乙烯利催熟或不催熟采收，并去掉果柄，以防运输中把果实扎坏。