月单胞菌属

取自 食品百科全书

中文学名：月单胞菌属 拉丁学名：(Selenomonas Von Prowazek,1913) 形态描： 弯曲，通常是新月形杆状，0.9～1.1 μm×3.0～6.0μm，平端。单生、成对或短链。不产生荚膜。不产芽孢。由于在细胞的凹面的中央生有鞭毛束(多达16根)或短线状鞭毛，细胞呈翻滚式运动。具有发酵代谢类型。发酵葡萄糖主要产生乙酸和丙酸及CO2和/或乳酸。主要发现于人口腔龋齿、食草动物的瘤胃和猪及几种啮齿动物的盲肠；但此属的一个种也分解于商业厌氧消化器，另一个种分离于啤酒酵母。 DNA的G+Cmol％是54～61。 模式种：生痰月单胞菌(Selenomonas sputigena)。