取自 食品百科全书
早竹(P.praecox C.D.Chu et C.S.Chao)
别名：直园竹、雷竹、早哺鸡竹（浙江）秆高7～11m,径4～8cm,节间短而均匀，长约20cm,新秆节带紫色，密被白粉，基部节间常具淡紫色的纵条纹。箨鞘褐绿色，初具白粉，密被褐斑；箨耳及鞘口遂毛不发育；箨舌先端拱凸，具短须毛，中上部箨两侧明显下延；箨叶长矛形至带形，反转，皱褶。笋期3月下旬至4月上旬或更早，故谓之早竹。笋味鲜美，是浙沪一带早春主要的时令菜鲜之一。
分布：江苏、浙江、上海、安徽、福建。湖南、江西有引种。
