无筋面粉

取自 食品百科全书

　　无筋面粉是一道美食。

　　比一般低筋面粉更低, 专门提供工厂生产特别配方的产品或特别的健康食品，如对面粉麸质过敏或由于健康原因与减肥人士的低麸质食品。