无公害芦蒿栽培

取自 食品百科全书

1、选择优良品种。根据不同的上市季节，选用不同的品种，才能提高芦蒿产量和品质。早春上市的宜选用产量高、纤维含量低、适合低温露地生长的白蒿，夏末秋初宜选用露地栽培品种灌云蒿；冬季上市宜选用口感好、产量高、能耐低温适合温棚栽培的青蒿。

2、整地施肥。芦蒿适宜土壤疏松、肥沃，排灌两便的田地。在插秧前要求整好地，施足肥。先撒腐熟农家肥，进行第一次耕耙，深度20-27cm，深耕增加土壤孔隙度，有利于芦蒿栽培后根系发展。晒垄15-20天后再施腐熟农家肥、磷酸二铵、尿素，再进行机旋耙碎，达到土粒细、地面平。

3、釉苗准备与插秧。品种确定后，选择健壮无病虫害的粗细均匀一致的老芦蒿枝条，去掉枝叶，均匀分开，捆成直径20cm的把子，然后按15-18cm切成小把，不同节段分开。插秧时间和密度因品种而异。青蒿行距13-15cm，亩植48000万穴，每穴2株，6月中下旬到8月上旬插秧为宜；白蒿密度与青蒿相似，6月下旬到8月中旬为宜；灌云蒿株、行距10-13cm，亩植50000穴，每穴2-3株，8月中旬-9月上旬插秧。亩用鲜茎条200-400公斤，可斜插和直插，深度5-7厘米。

4、田间管理

（1）插秧后及时浇透水，促进成活。栽后1-2天迅速用0．2-0．3公斤乙草胺兑水50公斤喷洒可防治禾本科杂草。

（2）保证全苗。插秧活棵后，及时查苗，若有死苗，迅速补插，防止缺苗断行。

（3）秧苗活棵后生长阶段，如发现缺肥现象，灌概或下雨时施尿素，促进发苗，增加生长量。生长后期可喷3％磷酸二氢钾水溶液促进养分向根系运转，促使发育。

（4）芦蒿秧苗生长期一般没有病害，不需用药防治。在非收割期主要是钻心虫导致茎秆折断，因此要在7月底和8月底分两次亩用高效氯氰菊酯0．1公斤兑50公斤水进行喷雾防治，蚜虫用10％吡虫啉20克兑30斤水喷洒。

5、产品生产前准备；

（1）割去老茎，去除残叶和杂物。在生产食用茎叶前，灌云蒿于9月中旬到10月旬，直接覆盖遮阳网，青蒿于11月初，白蒿于1月份割去老茎。割时用快刀，平放地面割，秸秆运出田外。去除残叶和杂物，保持地面干净，准备生产食用叶茎。

（2）建立拱棚生产食用茎叶。冬季要建立规格为：宽4．1-4．3m，高1．6m拱棚生产芦蒿，棚内加内膜。

（3）施足肥浇透水。为了减少人为的践踏，造成板结，不利出苗，一般建棚后，施肥、浇水，再上棚膜。生产食用芦蒿茎叶，施肥要足，用磷酸二铵、尿素施肥后浇透水，保证生长期间有充足的肥料和水分供应，气温低于-4℃时不宜灌大水。

6、覆盖草帘和盖农膜。冬季寒冷天气就要在拱棚上覆盖草窝进保温防寒，做到上午9时揭，下午4时盖。棚内要用中膜盖内膜，用于保温、保湿、保鲜。

7、适时采收。经过30-40天培育采收上市，采收要求全茎很嫩，上部茎节手弹便断，下部用手折就断，纤维含量很低。嫩茎高度一般是25厘米以上。快刀采收，去掉老叶，仅留顶部三叶，按头齐捆好把，根头再按茎长度切齐，装袋上市，以后连续生产二、三茬。