斗魚

取自 食品百科全书

台灣地區特有種；體呈橢圓而側扁，口小，下頜突出，側線不明顯；身體灰綠色，體側有10條藍綠色橫帶，橫帶為紅色。頭部由吻端至鰓蓋有一藍黑色紋，鰓蓋後上方有一暗綠色圓斑。雄魚叉形尾，雌魚凹形尾；常見體型5公分，最大體型8公分以上。

主要棲息於河溝、池沼等水草茂盛之靜水域，性好鬥，具迷器之輔助呼吸器官，可生存於低溶氧水域。嗜食水生昆蟲的幼蟲與蜉蝣動物，具有控制孑孓或其他有害昆蟲幼蟲的能力。繁殖期間雄魚先在水面口吐泡沫築巢，雌魚將卵產於泡巢中，雄魚有保護幼魚的行為。

台灣斗魚過去曾廣泛分佈於全省各地，由於近年農藥及除草劑普遍使用，使得分佈變成極小區域，野外族群數量明顯稀少。為登記有案的保育類魚種；近年已有如台北縣水產種苗繁殖場及民間團體成功繁殖，並提供各級學校養殖於校內池塘作為教學使用。