文丘里管

取自 食品百科全书

[中文]: 文丘里管

[英文]: Venturic tube

[说明]: 简称文氏管。又称喉形管。可用作测量流体流速的仪表。也是一种高效率的气体冷却、净化（包括除尘）或吸收设备。主要地一段截面不同的管子，由两端向中部缩小，其最小处称喉颈。气体流过时，由于管的截面缩小，流速增大而压力降低。喉颈处的流速最大，压力最小。如果在此处装一可通入液体的支管，高速气流就能将液体吸入并冲散为细滴，相互密切接触，而达到冷却、净化（包括除尘）或吸收的目的。