接骨木色素
异名:接骨木浆果色素;Elderberry Color
成分:主要成分为花色苷类红色素,
性质:紫红色粉末。易溶于水;来源:以接骨木属落叶灌木接骨木(Sambucus Williamsii Hance)的果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途:酸性饮料及汽酒、果酒中。
1个分类: 添加剂
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