换热设备

取自 食品百科全书

[中文]: 换热设备

[英文]: heat-exchange equipment;heat exchanger

[说明]: 又称换热器和热交换器。使两种流体间进行热量交换而实现加热或冷却等目的的设备，一般是用固体间壁（传热面）将不同温度的流体隔开。也有的使两种流体在器内直接接触而进行热量交换。根据作用原理可分为间壁式换热器、蓄热式换热器和混合式换热器。根据使用目的可分为冷却器、加热器、冷凝器和汽化器。根据结构材料可分为金属材料换热器和非金属材料换热器。根据传热面的形状和结构可分为管式换热器和板式换热器。