挺水植物

取自 食品百科全书

挺水植物：即植物的根、根茎生长在水的底泥之中，茎、叶挺出水面。常分布于0-1.5米的浅水处，其中有的种类生长于潮湿的岸边。这类植物在空气中的部分，具有陆生植物的特征；生长在水中的部分（根或地下茎），具有水生植物的特征。常见有：芦、蒲草、荸荠、莲、水芹。