抑素

取自 食品百科全书

中文名称: 抑素

英文名称: chalone

词 性: 名词

中文解释:

动物的各器官、组织中所含的一种特异的抑制细胞分裂的物质(W．S．Bullough,1962)。当某器官(组织)因受伤而抑素物质减少和抑制力下降时,则伤口附近的细胞趋向于旺盛分裂。表皮中的此种物质是一种糖蛋白,一般在成体形态稳定性的维持结构中,起着一种信息的作用。