扩散剂

取自 食品百科全书

[中文]: 扩散剂

[英文]: dispersant

[说明]: 又称分散剂。能使物质分散于水等介质中而成胶体溶液的物质。主要由于能降低微粒（或微滴）间的粘合力而防止发生絮凝或附聚。在水溶液中所用的，一般是高分子电解质，如缩合硅酸钠、六偏磷酸钠、木质素磺酸盐、胰加漂T等。在非水溶液中所用的，一般是非离子型表面活性剂，如聚氧乙烯蓖麻油等。用于颜料、油墨、水不溶性染料的湿研磨，橡胶和胶乳的加工，胶态硫黄的研磨，油井钻孔泥研制的制备，粘土、釉料的加工等。亚硫酸纸浆废液和木质素磺酸盐及其衍生物等也常用作农药辅助剂。分散剂有时也可用作乳化剂或稳定剂。