取自 食品百科全书
中文名称： 戊酸乙酯
英文名称： ethyl valerate
cas no.： 539-82-2
分子式： c7h14o2
分子量： 130.19
理化特性 回目录
主要成分： 纯品
外观与性状： 无色油状液体，有果子香气。
熔点(℃)： -91.0
沸点(℃)： 145.5
相对密度(水=1)： 0.87
临界温度(℃)： 297
闪点(℃)： 38
溶解性： 微溶于水。
主要用途： 用作香精。
健康危害： 吸入、口服或经皮肤吸收对身体有害。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性。
燃爆危险： 本品易燃，具刺激性。
