戈顿班德啤酒

取自 食品百科全书

原 料：

这种啤酒是用4种啤酒花：包括哈拉道酒花、酿酒师金酒式花、萨士酒花和泰特南酒花和一种百年酵母品种来酿制。 特点: 浓度14度 P/1.057原麦汁浓度，苦味度21，酒精度5%体积比。其香味和风味相当复杂，自始至终混合着酸味、麦芽味和涩味。这是一种有着葡萄酒的浓郁和综合性的杰出的老棕色啤酒。这种有着“比利时的布林尼奇”（一种产自法国东南部的葡萄酒）之称的啤酒能配牛肉、猪肉和乳酷，或烟熏三文鱼和贝壳类。它也适合在13-15.5镊氏度的地窑中贮存5-10年。