恩氏粘度

取自 食品百科全书

[中文]: 恩氏粘度

[英文]: Engler viscosity;Engler degree

[说明]: 又称恩氏度。符号为°E。运动粘度的非SI单位。°E所表示的实际上只是与运动粘度成一定关系的值。定义为：200毫升液体流过恩氏粘度计所需时间与20℃同体积之水流过该粘度计所需时间之比。后者对给定粘度计是个常量，这个比值无量纲。但运动粘度为有量纲的值，按SI规定量纲为米2/秒。1°E约相当于10-5米2/秒。