恒温传热

取自 食品百科全书

[中文]: 恒温传热

[英文]: thermostatic heat transfer ; constant-temperature heat transfer

[说明]: 指两边流体进行热交换时，每种流体在任何时间和任何位置的温度都不变的传热过程。例如在蒸发器中，一边流体是沸腾液体，另一边是冷凝蒸汽或蒸汽。