异亚戊基异戊胺

取自 食品百科全书

中文名称： 异亚戊基异戊胺

英文名称： Isopentylidene isopentylamine

别名： N-(3-甲基亚丁基)-3-甲基-1-丁胺[N-(3-Methylbutylidene)-3-Methyl-1-butylamine]；异戊胺异戊醛的谢夫碱

详情：

结构式：

分子式：C10H21N

分子量：155.28

用量(通常/最大，mg/kg)：

焙烤食品：0.15/0.8 软饮料：0.01/0.1 糖果：0.05/0.5

早餐麦片：0.01/0.05 口香糖：0.12/1 冰冻奶制品：0.03/0.3

鸡蛋产品：0.05/0.5 脂肪和油：0.09/0.8 肉汁：0.05/0.5

果冰：0.02/0.2 果冻、布丁：0.02/0.2 肉产品：0.05/0.5

硬糖：0.1/0.7 速溶咖啡和茶：0.02/0.1 快餐食品：0.1/0.5

牛奶产品：0.11/0.7 调味料：0.1/0.5

软糖：0.13/0.6 含醇饮料：0.05/0.3

其他信息：

[FEMA]3990