库仓分析

取自 食品百科全书

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[中文]: 库仓分析

[英文]: coulometric analysis

[说明]: 又称电量分析。电化学分析的一种。根据电解过程中的电流(安)和时间(秒)求得电量(库=安.秒)后间接计算被测物质含量的分析方法。也可用电量计直接测定。灵敏度高。主要用于微量分析和超微量分析。例如1库的电量通过硝酸银溶液时,在电极上析出0.00111800克的银。

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