平衡曲线

取自 食品百科全书

[中文]: 平衡曲线

[英文]: equilibrium curve

[说明]: 在相图中表示在一定条件下相平衡关系的曲线。例如在精馏中，用x轴和y轴分别表示组分在液相和蒸气相中的浓度，则平衡曲线表示组分在液相中的浓度对其在蒸气相中对应的平衡浓度的关系。可用于计算理论塔板数等。