平底锅

取自 食品百科全书

平底鍋 (frying pan) 是一種用來煎煮食物, 20 至 30厘米直徑大, 低鍋邊並且向外傾斜的鐵製平底煮食用器具。現在厰商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。