布荆土茶

取自 食品百科全书

布荆土茶

南雄人喜欢饮布荆（马鞭科牡荆属）土茶，当地农民每年取布荆籽或嫩叶晒干收藏，一年四季用此物煲水喝。特别是夏收夏种时节，农家习惯用大锅烧煮布荆茶，既可生津止渴解暑，又能驱风散气预防感冒。此外，有的农户还饮藤婆茶、森俚茶、石板树茶、清明籽茶等。